26/11/10

CLASIFICACION DE LOS ALIMENTOS

De acuerdo a su fumción los alimentos se clasifican en:
Alimentos emergéticos: son alimentos que nos proporcionan energìa para realizanr diferentes actividades y también nos proporciona calor.Estos alimentos son los gúcidos, que se encuentarn en el maíz, arroz, platano, legumbres, dulces etc. Tambieén están los lípidos que se obtienen del aceite, embutido, mantequilla etc.
Alimentosreparadores: son los que nos ayudan a crecera construir y a reparar los tejidos dañados por alguna enfermedad.Los alimentos más importantes de este grupo son las proteínas, que se encuentran en todo tipo de carnes, huevo leche, etc
Alimentosreguladores:estos alimentos contienen sustancia que utiliza el organismo en cantidades mínimas para asimilar correctamente los alimentos. En este grupo se encuentran las vitaminas. A, ,C,D,E, K y los minerales como el hierro, calcio, zinc, etc y el agua.

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